微波炉速成蛋糕，零失败秘诀：面粉+鸡蛋，轻松拥有蓬松口感！

在一个干净的小碗中，将面粉和白砂糖混合均匀，确保没有颗粒。

在另一个干净的小碗中，将鸡蛋和植物油一起倒入，用打蛋器高速打发，直到蛋液蓬松浓稠，颜色变浅。

将牛奶和香精（如果使用）加入蛋液中，轻轻搅拌均匀即可。

将打发的蛋液慢慢倒入面粉混合物中，用打蛋器轻轻搅拌均匀，避免出现面粉结块，只需要充分混合，不要过度搅拌，以免影响蛋糕的蓬松度。

预热微波炉至高火，时间约为30秒。

将混合好的面糊倒入预先准备好的微波炉专用模具中（或耐高温的玻璃碗中）。

将装有蛋糕糊的模具放入预热好的微波炉中，以高火加热1-2分钟，根据微波炉型号和功率调整时间。注意观察蛋糕状态，在加热过程中，若表面出现干裂，可盖上保鲜膜，再继续加热。

将蛋糕取出，用牙签插入蛋糕中心，如果牙签干净，则蛋糕已成熟。如果牙签上沾有面糊，则需要继续加热30-60秒，直至牙签干净为止。

将蛋糕从微波炉中取出后，立即倒扣在盘子上，放凉后，就可以享用美味的蛋糕啦！